DU CÔTÉ DE CHEZ BLILI’S

Une cuisine fraîche et naturelle

Notre cuisine est née d’une association libre des savoir-faire essentiellement tunisien et français, mais aussi d’autres inspirations.
Nos plats 100% faits-maison, sont élaborés avec des produits de saison, sélectionnés pour leur fraîcheur et leurs qualités gustatives et nutritives.
L’exigence de notre éthique gastronomique nous pousse à proposer une cuisine qui réponde à la fois au plaisir gustatif et à la valeur nutritive des matières premières; en excluant tout produit industriel raffiné.
Nos plats : kbeba d’agneau aux courgettes, dorade aux patates grillées, bricks aux petits légumes de saison, courgettes et petits légumes grillés, couscous, poisson & crevettes au riz djerbien et légumes vapeur, olives cassées à la provençale, tajine aux épinards du jardin, soupe d’orge, ragoût de fèves fraîches du jardin, spaghetti au fruits de mer, crevettes, grillades, ratatouille provençale, cœurs d’artichauts, gratin dauphinois, gratin de fruits de mer, jardinière de petits pois du jardin, tartes salées aux légumes, tartes aux prunes et abricots, salade tomate mozzarella ainsi qu’une multitude de salades colorées à base de légumes frais. En dessert des tartes aux fruits de saison, des pâtisseries et des glaces également maison, bien entendu.
Nous préparons en outre des cocktails aux fruits frais et d’autres petites merveilles concoctées pour vous avec le sourire, selon les produits de notre domaine ou du marché. Nous préconisons une cuisine locale et traditionnelle, saine et simple qui conserve les saveurs.